Leitbild

Ziel der Verpflegung ist nicht nur die Aufnahme von ausreichender Nahrung und Flüssigkeit sondern vielmehr ein Stück Lebensqualität.

Die Mahlzeiten nehmen im Alltag unserer Bewohner einen sehr hohen Stellenwert ein. Viele leben von einer Mahlzeit zur nächsten und sehen in dieser kleine Höhepunkte des Tages.

Es geht nicht nur um die Befriedigung eines Hunger- oder Durstgefühles und die Sorge um Gewicht und BMI und Bilanzierung sondern um Genuss und Freude am Essen und Trinken. Unser Ziel muss es sicher sein eine abwechslungsreiche und ausreichende Ernährung zu gewährleisten, so dass alle Bewohner gut ernährt sind und keine Mangelerscheinungen auftreten.

Daneben wollen wir darauf achten, dass sich unsere Bewohner auch auf die Mahlzeiten freuen und diese genießen sowohl mit dem Gaumen wie auch mit dem Auge.Nicht immer ist es einfach so viele verschieden Geschmäcker unter einen Hut zu bringen und es ist fast ausgeschlossen, es immer allen recht machen zu können. Doch wir hoffen und arbeiten daran, diesem Ziel immer näher zu kommen und in diesem sehr wichtigen Bereich für eine genüssliche Zufriedenheit zu sorgen.

 

Leistungsangebot

Im Seniorenzentrum am Backhausplatz werden 4 Regelmahlzeiten sowie eine Spätmahlzeit zur Einhaltung der täglichen Rund-um-Verpflegung angeboten. Für Diabetiker reichen wir zusätzlich Zwischenmahlzeiten.

Um neidvolle Blicke zu vermeiden, werden für die Diabetiker keine gesonderten Mahlzeiten zubereitet. Das Mittagessen ist diabetikergeeignet, bei den kalten Mahlzeiten wird individuell auf die jeweilige Situation des Bewohners geachtet.

Unsere Bewohner haben die Möglichkeit an verschiedenen Orten Ihre Mahlzeiten einzunehmen: Restaurant am Markt, Cafeteria Bornbachbrücke, Aufenthaltsraum Waldweg

 

Das Frühstück servieren wir in der Zeit von 8.00 – 10.00 Uhr statt. Für Frühaufsteher besteht ab 7.00 Uhr die Möglichkeit zu frühstücken. Spätaufstehern bieten wir natürlich auch nach 10.00 Uhr gerne noch ein Frühstück an.

 

Das Mittagessen wird je nach Essbereich ab 12.15 Uhr angeboten. Die einzelnen Komponenten werden in Wärmewagen warm gehalten

 

Zum Mittagessen servieren wir unseren Bewohner:

  • Vorsuppe

  • 2 Wahlmenüs

  • Salat, verschiedene Sorten

  • Dessert

  • bei Bedarf passierte Kost / Gluten- oder Laktosefrei

  • Kaffee, Tee, Mineralwasser

 

Der Nachmittagskaffee findet ab 15.30 Uhr statt. Neben den Essbereichen im Seniorenzentrum kann dieser auch in unserem öffentlichen Café Famos eingenommen werden. 

 

Das Abendessen wird je nach Essbereich ab 18.00 Uhr serviert.